www.koket.se

Lantbröd med tryffelcrème, svamp och prosciutto

Name: Lantbröd med tryffelcrème, svamp och prosciutto
Ingredients: 4 skivor lantbröd; 50 g kantareller; 50 g champinjoner; 4 skivor Zeta prosciutto; 1 gul lök, skivad; 1 vitlöksklyfta, hackad; Färsk persilja, hackad (till garnering); Rapsolja (till stekning); 1 äggula; 0,5 msk dijonsenap; 0,5 msk Zeta vitvinsvinäger; 2 dl Zeta rapsolja; Salt; Svartpeppar; 1 vitlöksklyfta, finhackad; 0,5 dl Zeta tryffelcrème (eller efter smak); 4 skivor lantbröd ca 50 g kantareller ca 50 g champinjoner 4 skivor Zeta prosciutto 1 gul lök, skivad 1 vitlöksklyfta, hackad Färsk persilja, hackad (till garnering) Rapsolja (till stekning); Tryffelcrème/ tryffelaioli:1 äggula 0,5 msk dijonsenap 0,5 msk Zeta vitvinsvinäger 2 dl Zeta rapsolja Salt Svartpeppar 1 vitlöksklyfta, finhackad 0,5 dl Zeta tryffelcrème (eller efter smak)

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

4 skivor lantbröd
50 g kantareller
50 g champinjoner
4 skivor Zeta prosciutto
1 gul lök, skivad
1 vitlöksklyfta, hackad
Färsk persilja, hackad (till garnering)
Rapsolja (till stekning)
1 äggula
0,5 msk dijonsenap
0,5 msk Zeta vitvinsvinäger
2 dl Zeta rapsolja
Salt
Svartpeppar
1 vitlöksklyfta, finhackad
0,5 dl Zeta tryffelcrème (eller efter smak)
4 skivor lantbröd ca 50 g kantareller ca 50 g champinjoner 4 skivor Zeta prosciutto 1 gul lök, skivad 1 vitlöksklyfta, hackad Färsk persilja, hackad (till garnering) Rapsolja (till stekning)
Tryffelcrème/ tryffelaioli:1 äggula 0,5 msk dijonsenap 0,5 msk Zeta vitvinsvinäger 2 dl Zeta rapsolja Salt Svartpeppar 1 vitlöksklyfta, finhackad 0,5 dl Zeta tryffelcrème (eller efter smak)