Blanda philadelphian med en liten skvätt av grädden så blir det lättare att bre ut på lövbiffen sedan. Bre på philadelphian på hela lövbiffsskivan och rulla sedan ihop och fäst med 2 tandpetare
När du är nöjd med smaken, låt puttra ihop i ytterligare 10 min,
sedan är det klart att serveras och förslagsvis med en riktigt god fräsch sallad! :)
Dessutom sköter dom ju sig själva i ugnen medan man vispar ihop såsen och kokar potatis. Mina allra godaste biffar innehåller kalvfond och bostongurka som ger otroligt god smak
Smaka av med salt och peppar. 1nymald vitpepparKoka upp kalvbuljongen med grädde och svartvinbärsgelé. 3 dl kalvbuljong (gärna reducerad sky från kalvstek, men vatten + konc fond går också bra)
Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis Rullader ca 500 g lövbiff salt peppar 2 msk dijonsenap tandpetare 1 msk smör 2 1/2 dl vispgrädde 1 1/2 dl vatten 1/2 köttbuljongtärning 1/2 msk majsstärkelse 1/2 kruka oregano Grönsaker 200 g snackmorot 150 g sockerärtor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Jag brukar ofta göra skysås men till köttfärslimpa blir det inte så mycket sky, utan mer ”flottigt fett” i formen och det vill jag inte göra sås på så den här gången kokade jag grädde med vatten, fond, buljong och kryddor vilken jag sällan brukar göra men JÖSSES AMALIA så god den blev
Stek i rikligt med smör, räcker medmedelvärme. Toppa med lite färsk timjan. 2) Forma biffar med händerna. Köttfärsbiffar med fetaost och världens godaste gräddsås, 4 port. 2 tsk lökpulver (funkar med 1 riven lök också). 2 tsk majsredning (funkar med vetemjöl och potatismjöl också)
Rensa älgsteken med vass kniv och gnid in kryddorna. Lägg i med smör i ugnssäker form och kör på 175-200 grader (beroende på ugn) i runt 40 minuter (kan vara inne längre vid smak, t. Koka potatisarna undertiden (i ca 10-15 minuter)och servera med Knorrs gräddsås
Chokladsnittar fyllda med guldnougat. Det var ett tag sedan som jag bakade småkakor men när jag hittade detta receptet kunde jag inte låta bli, det lät så gott och kakorna var ännu godare än jag trodde
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.