På långfredag har vi traditionsenlig långfredagslunch på landet och jag har förberett två pajer som vi ska ha på påskbuffébordet - en av dem är den här med lök, västerbottensostoch kummin
Blanda ihop grädden, soltorkade tomaterna, vitlöken, basilikan, pepparn och smaka av med salt. Denna vecka har jag haft fullt upp med annat och har inte haft så mycket tid för att blogga
4 port Falukorv i ugn à la Per Morberg 500g falukorv 2msk fransk senap 2msk ketchup 1st gul lök 2st tomater 150g lagrad ost, typ grevé Tillbehör Potatismos Kokta grönsaker Värm ugnen till 225 * Skär korven i skivor, men inte rakt igenom, och lägg den i. 2st tomater. 150g lagrad ost
Lägg smördegen på en ugnsplåt med bakplåtspapper under. 200 g smördeg, utkavlad 100 g färskost 100 g västerbottensost, riven 2 färska lökar 400 g cocktailtomater Värm ugnen till 180 grader. 100 g färskost. 100 g västerbottensost. 400 g cocktailtomater
4 1 dl ströbröd 1 1/2 dl mjölk 8 potatisar 500 g blandfärs 1 1/2 tsk salt 1 krm peppar 2 gula lökar 2 msk smör eller margarin 3 dl grönsaksbuljong 1 msk kinesisk soja 4 tomater 150 g riven gratängost Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Toppa med örter av något slag. Strö över osten. Tillsätt det övriga och blanda väl. Ös upp degen på bänken och arbeta den ordentligt tills den är jämn och elastisk
Här tillagas en jättebiff i ugnen med buljong och lök, täckt av tomaterochost. Löken som puttrar bredvid blir supergod att äta med biffen tillsammans med täcket av ostgratineradetomater
Vispa ihop äggen med vattnet och saltet. Omelett tillhör kategorin ultrasnabba middagsrätter, vilket passar mig alldeles utmärkt nu när jag har massor med annat att göra inför midsommarhelgen
Vispa ihop ägg, grädde ochtomatpurémed salt, peppar och smulad oregano. Låt den mjukna på medeltemperaturoch lägg sedan i vitlök och grönkål tillsammans med en extra klick smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.