Gnid in lammläggen med salt och peppar. Salt och peppar. En färsk rosmarinkvist. Den här rätten är så enkel att till ochmed ett barn klarar av att göra den utan några större besvär
Jag har torkat tomater under ett tunt salt-och sockertäcke och det har sedan marinerats/lagts in i en lag med olivolja, vitlök, chili och färsk rosmarin
Det är något riktigt, riktigt svulligt i kombinationen med pasta, fetaost, soltorkade tomateroch en så där riktigt krämig sås som man bara får när man kombinerar tomat med grädde eller crême fraichè
Häll ut degen i långpannan och tryck ut den med mjölade händer. Gör många hål med fingrarna i brödet. Ringla olivolja över brödet och strö över flingsalt och hackad rosmarin
Kvarta tomaterna, finstrimla basilikan och hacka rosmarinen. Med kökstjänst avser vi att en familj ansvarar för att laga lunch och middag, inklusive diskning
Jag har medkörsbärstomaterna från början vilket innebär att de blir ganska mosiga men det är liksom meningen, de ska "såsa till" skyn och ge smak i massakrerad form
Lägg tomateroch oliver i en del av hålen. Dela tomaterna i halvor. Det enkla är det goda - en mustig soppa tillsammans med focaccia och vardagsmiddagen förändras till en festmåltid
Anna serverar focaccian tillsammans med tillbehör som smör, fetaost, oliver, påläggsmat (typ prosciutto, salami, breasola), körsbärstomater, röd paprika och då fungerar det som en lätt lunch eller kraftig fika
Pensla med olivolja och lägg en rosmarinkvist på varje. Fyll formarna till hälften med deg. Skiva löken tunt och dela tomaterna, fördela lök och tomat på muffinsen
I går bakade jag några väldigt goda frallor med soltorkade tomaterochrosmarin, passar lika bra till frukost som till att tugga på till pastan eller den grekiska salladen
2 kg fast potatis, med skal 1 kg körsbärstomater 2 dl olivolja 100 g vitlök, klyftor med skal 15 g rosmarin 1 msk tomatpuré 150 g färsk timjan salt peppar
Ta fram en långpanna och klä med bakplåtspapper. Peta ner ingredienserna i degen med fingrarna. Tillsätt de soltorkade tomaterna, rör om, och låt jäsa minst trekvart
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.