Höstig gryta med svamp och morötter och en fräsch smak av citron.I originalreceptet står det creme fraiche med karl-johan, timjan, citron men vi körde med vanlig creme friche och kryddade med färsk citron och torkad timjan.
400 g
Kycklingfilé
200 g
Champinjoner
2 Morötter
3 dl Creme fraiche (smaksatt eller naturell och krydda själv...)
Smaka av med salt och peppar. Ansa och dela svampen. Skala och grovhacka löken. Garnera grytan med några kvistar oregano och servera med en grönsallad, ris eller potatis
Men först måste jag bara tipsa om en riktigt god kycklinggryta. Bryn kyckling och vitlök i olivoljan tillsätt sedan morötter och lök, låt steka med en stund
Krydda med salt och peppar. Bryn dem tillsammans med smålökarna i resten av oljan. Torka av kycklingbitarna och bryn dem runt om i en stekpanna i hälften av oljan
Krydda med salt och peppar. Bryn dem tillsammans med smålökarna i resten av oljan. Torka av kycklingbitarna och bryn dem runt om i en stekpanna i hälften av oljan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.