Att det sen var ett två-dygns-projekt att få luck-helvetena att passa med nya kyl o frysskåp är en annan historia och många svordomar senare, men nu är dom på plats
tomat- och löksalladBlanda marinaden och lägg ikycklingdelarna. Låt dra i kylen några timmar. Servera med sallad av skivade tomater och lök med vinägrett
Det finns nog inget bättre än att bli bortbjuden på lunch, och när man stigerin över tröskeln, slår en fantastisk doft emot en, så magen börjar kurra bums och det börjar vattnas i munnen
Jag blev så sugen på just stekt kycklingivitlök och tänkte att det skulle bli så gott med en enkel tomatsås och toppa detta med mozzarella – och det blev det verkligen
2 msk olivolja. 500 g kycklingfilé eller urbenat kött från kycklinglår. 1 klyfta vitlök. 300 g champinjoner. 1 röd paprika. 2 msk ajvar paprikaröra. 2 dl grädde eller kokbar creme fraiche. 1 pkt färsk gnocchi, ca 400 gram. Det går också bra att koka 4 port torkad gnocchienligt paket
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.