recept.mabra.com

Kyckling i curry med äpple och spetskålssallad

Name: Kyckling i curry med äpple och spetskålssallad
Ingredients: Ingredienser 400 g kycklingbröst i tärningar; 1 stor lök, hackad; 10 g färsk ingefära, hackad; 2 grovrivna morötter; 1 äpple, i tärningar; 1 msk olja till stekning; 1 msk curry; 1 ½ msk vetemjöl; 3 dl hönsbuljong; 1 ½ dl mellanmjölk; 1 dl matlagningsgrädde; 2 tsk äppelcidervinäger; Salt och peppar; ¾ spetskål, gärna röd, 400 g; 1 kruka persilja, hackad; 1 ½ msk olivolja; 1 msk äppelcidervinäger; 1 msk vatten; 1 tsk senap; 1 tsk socker; Salt och peppar; 4 dl kokt ris; 30 g rostade och saltade cashewnötter, 20 st Annons