OrginalinläggetKryddiginbakad äpplepaj hittar du på Hälsa som livsstil. Jag har för några år sedan gjort en inbakad äpplepaj (med mjöl och socker, ja det var den tiden det) och ville därför prova en liknandevariant fast utan mjöl och socker
Jag brukar passa på att köpa extra mycket närdet är extrapris på bland- eller fläskfärs. Då fryser jag in färsen i fryspåsar som platta paket, så är det snabbt och lätt att tina färsen när den behövs
Bryn fläskfilén hel i stekpanna, salta och peppra. Tillsätt crème fraiche och koka ihop. Skär ett längsgående snittmittifilén och lägg den nu avsvalnade filén på den utrullade smördegen
Hacka och stek löken på medelhög värme till den är glansig. Skär korven ibitar och strimlapaprikan. När löken är stekt läggs den åt sidan, lägg nu i korv och paprikai pannan och stek tills korven fått färg och paprikan mjuknat något
inbakad chokladkaka,. I helgen gjorde Hanna och hennes kompis en superenkel kaka. Sen lägger man chokladen på smördegen och klipper små remsor intill chokladen
Stek kycklingeni smör i en stekpanna. Lägg tillbakakycklingeni stekpannan. Fräs lök och paprikai smör i en kastrull, tillsätt crème fraiche, salsa, sky och fond och koka upp
Lägg ut skinkan omlott på plasten och täck med soltorkad tomatkräm, smulad fetaost och basilikablad. Lägg köttet ovanpå och rulla in köttet iskinkskivorna med hjälp av plastfolien
Putsa filén och bryn den runt om i en stekpanna med kryddor, låt svaln lite. Skär med cirka en centimeter mellanrum och ganska djupa snitt utmed hela fläskfilen på tvären
De gånger jag ätitvilt kan nästan räknas på en hand, så jag blev glatt överraskad när en gammal klasskompistillmig hörde av sig och frågade om jag ville ha en rådjursstek
Oxfilé. Parera alla hinnor på köttet. Bryn i het panna på alla sidor. i kyl över natt. Hacka svamp, skinka och lök medelfint och fräs i smör tills svampen släppt all vätska och den börjar koka ihop
Gissa vad som gömmer sigi denna flätade bulle (smördeg). Gissa om man imponerar på gästerna genom att göra efterrätten direkt på plats när det är dags att äta den
Nu har jag testat en av rätterna på Erikas blogg – kryddig vegansk etiopisk gryta. Att jag blev tokförtjust i den fantastiska kokboken Rå matglädje – Veganskt, lyxigt och jäkligt gott skriven av Erika Frost har ni nog intemissat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.