20-23 ark vårrulledeg, ca 12 x 12 cm 50 g glasnudlar, tunna 250 g kycklingfärs olja, till stekning 150 g vitkål, strimlad 150 g morot, riven 1 klyfta vitlök, stor riven 1 röd chilifrukt, finhackad 1 msk färsk ingefära, riven 1,5-2 msk ostronsås 2 msk japansk soja rapsolja, till stekning/fritering av vårrullarna salt svartpeppar, nymalen
Kall vårrulle fylld med kycklinglår samt krispiga grönsaker med ingefärs- och chilidippDet är lite pilligt, tar lite tid och rullarna görs precis innan gästerna kommer, men få rätter uppskattas så mycket som dessa krispiga och smakrika munsbitar
Lägg upp vårrullar på ett fat och doppa i den goda dippsåsen. Dippsås. Vårrullar. Lägg ut rispapperet på en fuktad handduk på en skärbräda och fyll med alla godsaker
Lägg upp vårrullar på ett fat och doppa i den goda dippsåsen. Dippsås. Vårrullar. Lägg ut rispapperet på en fuktad handduk på en skärbräda och fyll med alla godsaker
Vårrullar fyllda med smakrika, krispiga grönsaker. Repetera tills du gjort samtliga vårrullar. Koka upp rikligt med vatten i en stor kastrull, ställt åt sidan för att svalna
I helgen som gick bjöd jag familjen på hamburgertallrik med hemgjord bröd, egna burgare, egen sås… Ja ni förstår – jag försökte göra så mycket som möjligt från grunden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.