Nu är risotton klar krämig och god. Blanda i lite olivolja med osten så blir det lite krämigare. Italien möter Sverige i denna goda risottomed västerbottenost och skogschampinjoner
Risotto är inte svårt att göra och det tar inte så värst lång tid heller, men du behöver röra om i risotton nästan hela tiden för att den ska bli sådär krämig som är så himla härligt
Krämigrisottomed kyckling och svamp är en av mina favoriter när det kommer till risotto. Det blir en krämigrisotto som är perfekt till lunch, middag eller även som förrätt om man serverar mindre portioner
Servera risottonmed en grönsallad. Väldigt god vardagsfavorit av risotto. Servera med en sallad. Fettsnål men energirik och nyttigare än en vanlig risotto
Toppa med grovhackade hasselnötter, persilja och rivet citronskal. Om såsen har blivit för lös skulle jag reda av med lite arrowrot eller potatismjöl utblandat i kallt vatten och hastigt koka upp grytan
Till detta krämigrisottomed tryffel. Den ska hällas varm i risotton. Jag fastnade för att steka fina ekologiska kycklinglårfiléer med salt, peppar och aningen rivet citronskal
Osten och oljan gör risotton fastare och krämigare. Därefter börjar du medrisottokastrullen. Fräs löken mjuk i rikligt med olivolja i en tjockbottnad kastrull på låg värme utan att den får färg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.