11.5 l
kirskål, färsk (eller ca 250 g fryst spenat, för 4 port)
12 st
stora bitar paprika, inlagd/grillad
12 tsk
spiskummin
12 tsk
kardemumma
10.5 tsk
sambal oelek
12.5 dl
valfri grädde tex. havregrädde
16 dl
kikärtor, kokta
1 Soja,
gärna japansk
14 port
valfritt tillbehör tex. ris/matvete/potatisKoka upp tillbehör, tex. ris/matvete/potatis. Skala lök och vitlök. Skär löken i tunna strimlor och finhacka vitlöken. Stek på medelvärme i lite olja i en panna tills de mjuknar. Tillsätt sköljd och hackad kirskål, strimlad paprika, spiskummin, kardemumma och sambal oelek. Låt steka tills kålen mjuknat. Rör i grädden. Tillsätt kikärtorna och låt dem bli varma. Smaka av med soja och ev. mer sambal oelek. Servera tillsammans med ditt tillbehör.
Se där en krämigoch god sås på ett kick. Ner medpaprikaoch småputtra cirka fem minuter. Så lätt att slänga ihop en sås av det här slaget med det man är sugen på för tillfället och ett bra sätt att få användning av en massa grönsaker
Lasagnen blir riktigt krämigoch god med grädde och creme fraiche och sen mozarella på toppen. Lägg på ett lager med lasganeplattor, häll på sås (försök att få med kyckling ochpaprika också) och fortsätt så tills du har tre lager
Över till något trevligare - en krämig lövbiffsgryta som min fina mamma brukar göra. Det räcker fint medpaprikaoch lök men champinjoner skulle nog passa fint också
Har man bara crème fraiche, lite grädde och ost kan man trolla fram en krämig pastasås. Såsen är ganska krämig redan innan men det är det här sista momentet som verkligen kickar igång krämigheten på allvar
Chili flakes eller paprikapulver (för en lite mildare gryta). Värm olja i en gryta eller kastrull och fräs löken på medelvärme tills den är genomskinlig
Knaprig paprika, fräsch purjolök och söt majs blandades med kokt pasta och grillad kyckling. Fajitakryddan rördes ihop med lätt crème fraiche, majonnäs och sweet chilisås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.