Havremjölk. När lillebror sov middag passade jag på att göra färdigt mina ekologiska och sockerfria smoothieglassar som jag påbörjade härom dagen när vi fick smoothie över
En yoghurt/kräm som man mixar av banan, avokado och hallon. Mixa med stavmixer. 1 avokado. 1 avokado. Jag är en riktig periodare när det gäller frukostar
Jag kommer ihåg att mamma brukade koka saft av citroner när jag var liten. När de hade kokat klart så kunde man äta av skalet som då hade blivit alldeles sött och mjukt
krämav soltorkade tomater. Har du inte krämen på soltorkade tomater så går det givetvis bra med vanliga soltorkade tomater men den här krämen är riktigt god och smakrik, man behöver inte så mycket
Det bästa av en kyckling. Jag köpte en ekologisk kyckling från Bosarp hos Gårdsbutiken på Frösön. För att få lite variation i maten så delade jag den rakt av och lät den ena halvan koka ihop med örter, morötter och lök en bra stund
Skölj av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper. Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Tjälknöl är nog något av det lättaste i matväg, det lagar sig själv i ugnen över natten. Tillbehören kan man avancera efter smak, tid och vad man har hemma
Torka av köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Koka upp coca-cola, rivet skal och pressad saft av apelsin, rosmarin, svartpep-par, hackad ingefära, skalad och skivad vitlök, salt och balsamicovinäger, i en gryta eller tryckkokare
Nu när jag inte äter så mycket mjölkprodukter längre var jag i stort behov av att hitta något mättande och bra att äta till frukost och jag har tidigare testat just chiapudding men inte riktigt fått till det
Revbensspjäll av Lamm. Mitt lamm köpte jag uppe i Huså i höstas, byn ligger på baksidan av Åreskutan. Djuren är av rasen Åsenfår, som är en gammal allmogeras
Inspirationen kommer från en av mina favoriter, nämligen Jamie Oliver. Det var först häromdagen jag insåg att den krämiga såsen utgör ett perfekt tillbehör till kött
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.