30 kr
En underjäst öl, frisk men ändå fyllig med en bra beska från humlen. Till vår svenska husmanskost t ex stekt fläsk med löksås.
90 kr
Lite mildare öl som tack vare sin friskhet passar bra till asiatiska smaker och lättare rätter med fisk och skaldjur.
90 kr
En smak och doft som kan upplevas lite svår vid första kontakt. Har en stor jästsmak och hög syra. Passar bra till syrliga ostar, som aperitif eller varför inte musslor.
50 kr
Fyllig överjäst öl med lite sötare toner. Klarar tyngre mat och kraftigare rätter. T ex smakrika korvar eller kanske en sjömansbiff.
Snitta falukorvenoch lägg i en ugnsform. Lägg bredvid korven i formen. Efter en mysig, men för kort, adventshelg är vardagen tillbaka och här kommer ett perfekt vardagsrecept
Häll över gräddmjölken, tillsätt senap och kryddor. Hade de små gullungarna hos oss igår och över natten, då testade jag en gratäng på korvoch potatis med välkända kryddor som pizzakrydda
Efter lite provsmakning så föll valet på den mildaste av dom tre, dels för att den skulle passa alla i sällskapet med också för att den rökta chilismaken skulle gå fint till resten av ingredienserna
Tillsätt grädde, mjölk, senap, tomatpuré, chilisås, fond, pepparrot, salt och peppar. Båda har vi nämligen goda minnen en korvgryta som serverades när vi gick i skolan, genom alla årskurserna fick vi den på våra mattallrikar i "matan" som den kallades (kallas
Krydda mjölet med salt och svartpeppar (ordentligt), vispa ihop ägget i en kopp och häll upp pankon. Platta ut en av korvsmetsbitarna i handen och lägg på en klick ost
Skala och slanta upp morötterna & korvoch fräs dem. Vänd ner tomatpure under omrörning och häll i vatten, låt sjuda upp tillsammans med köttbuljongerna
Skär korven i tärningar och bryn lite lätt och ställ åt sidan. Krämigt, enkelt och snabbt att tillaga. Lägg korven över och häll sedan gräddblandningen över
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.