Toppa medkorven. Alsace ligger granne med Tyskland. Skär korven i skivor. Alla vill få mat i magen, prata en stund vid bordet – och sedan vandra därifrån mätta och nöjda
Men nu har jag även provat att göra egen korvmed hjälp av produkter frånkorvpaketet. Så med frysen full medkorv kan vi mumsa länge på den och det passar väldigt bra så här års
Är du misstänksam mot korv i sallad, så gör en Salade de Lyonmed rökt bacon istället. Eller också gör man en god sallad och dukar fram den på balkongen eller uteplatsen – och njuter av smakbrytningen mellan senapsvinägretten och den rökta korven
Korvfrån Taylors and Jones med potatispuré, minilökringar och gräslökssky Potatispurépotatis av mjölig sort, gärna mandelpotatismjölksmörmuskotnötsaltpepparSkala och koka potatisen
Servera riset tillsammans med harissayoghurten och den stekta korven. Skåra korven och stek i smör. Fräs det sedan i kastrull tillsammans med det okokta riset i smör
Skär korven i bitar och fräs separat i en stekpanna. Fräs med en kort stund. Kontrollera då och då, rör om och fyll på med vin och vatten om det behövs mer vätska
Snitta falukorven och lägg i en ugnsform. Det blir många enkla och lättlagade maträtter nu i december, varvat med julinspirerade nyheter och gamla godingar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.