Jag bjöd på en Kokosrullemed hallon och citrongrädde. En rulltårta som kräver att ätas med sked. Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper med kokos på och låt den svalna
Igår var det den 24 maj. ”Jaha” tänker ni säkert. ”Vadå då. Det är den 24 maj varje år vid den här tiden. ” Jo visst är det så kära vänner, och det är faktiskt så att 24 maj är lika … Fortsätt läs →
För att laga Glutenfri kokosrulle1. Vispa äggen och de båda sockersorterna lätt och luftigt. 2. Blanda samman de övriga ingredienserna och vänd ner i smeten
Rör smöret till fyllningen poröst med flor- och vaniljsockret. Smaksätt krämen med apelsinskal. Häll smeten i en långpanna, 30x40cm, klädd med välsmort bakplåtspapper
Årets variant - som jag tjuvstartade med i helgen för att testbaka - är en maräng- och kokosrullemed fyllning av syrlig citronkräm och vaniljsmakande jordgubbar
Rör smöret till fyllningen poröst med flor- och vaniljsockret. Smaksätt krämen med apelsinskal. Häll smeten i en långpanna, 30x40cm, klädd med välsmort bakplåtspapper
Häll smeten på en plåt (går bra både med en vanlig plåt och en långpanna) med bakplåtspapper. Lägg in rulltårtan i frysen (med bakplåtspappret runt) så att smörkrämen stelnar
Vispa äggvitorna till fast skum med elvisp på mellanhastighet. Smaka av med salt och peppar. Forma varje degbit till en råtta (droppe) som läggs på plåtar med bakplåtspapper
Utöver chokladkolan gjorde jag bland annat vit chokladfudge och chokladbiskvier medapelsinsmörkräm. En härligt mjuk, fudgeliknande kola med smak av mjölkchoklad och mörk sirap
Nyttiga godbitar med kokos och choklad naturligt sötade med dadlar. Med kokosrullade chokladklickar på lut i kylen stillar man snabbt sötsuget när det slår till
KOKOSRULLE. Fick ett ryck häromdagen och gjorde kokosrulltårta med hjortrongrädde. ) KOKOSRULLE. Istället för socker på bakplåtspappret spred jag ut ett lager med kokosflingor
Vänd ner kokos och sikta ner potatismjöl blandat med bakpulver. Vispa ägg och socker pösigt. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en långpanna och strö på kokos
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.