Receptet är hämtat från Lantliv Mat & Vin. Ansjovisen på mammas tallrik med kaviarägg. Inte av mig dock som AVSKYR sill men det hindrar ju inte att jag delar med mig av receptet här
Servera gärna med lite extra citron, bladpersilja och en kall öl till. Kul att ni följer med & välkomna med lite mer kommentarer, det triggar alltid till att uppdatera lite oftare
salt & peppar. det brynta smöret behöver brytas av med lite sälta och syra (från citrusen). Kapris är jag inte så förtjust i själv men jag tyckte ändå de passade bra i detta sammanhang
ansjovissmör, olivsmör eller persiljesmör. I torsdags var det pappas tur att laga middag och då plockade han fram en riktigt bra kokbok som lätt glöms bort, Bonniers stora kokbok med underbara beskrivningar, bra tips på variationer, härligt pedagogiska recept och lite kuriosa
4 900 g fast potatis 1 msk olja salt och peppar Sås 1 citron 2 msk kapris 2 dl crème fraiche 1 tsk dragon Skinkschnitzel 150 g sockerärtor ca 600 g skinkschnitzel 1 msk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Tänd grillen med mellanmycket briketter och förbered för indirekt grillning. Kålen smakar mycket fint tillsammans med ett glas av Patchworks vita Pinot Grigio
Servera med t ex sallad på rostad blomkål & broccoli med körsbärstomater. Lägg i en skål och tillsätt ½ dl olivolja, saften från ½ citron, 1 msk balsamvinäger, 2 msk kapris, 2 krm salt och 1 krm svartpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.