Brukar inte ofta gå ordagrant på recept från kokböcker men den här gången gjorde jag det, nämligen helstekt blomkålmedkapris, salvia, citronoch brynt smör från ”Myllymäki Grönsaker – Tillbehör & Garnityr”
Tillsätt blomkål, kaprisoch russin och vänd runt väl så att allt blandas. Lägg sedan blomkålsbuketterna på en plåt och ugnsstek dem tills de får en gyllenbrun färg
de minut ungefär (har du hällt på rejält från början, hälften av smöret ungefär, kan du ösa blomkålenmed smörvätskan som samlas i långpannan och inte tillsätta nytt smör förrän precis på slutet)
Ugnsrostad rödbeta ochblomkålmed pepparrot- och bönmos. Eller som förra veckan för snart fem åtta månader sedan, då det blev lite av en restrensning i kylskåpet, så fick några skedar vita bönor, en bit blomkåloch ett par kokta rödbetor tillsammans uppdraget att agera middagsmat
Ugnsrostadblomkål. Dela blomkålen i små buketter och lägg i ugnsform. Färsk blomkål. Ringla över olja, ganska rikligt med olja och krydda med chili och flingsalt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.