kommer aldrig göra kladdkaka på det hemskt onyttiga sättet längre (med mjöl och raffinerat socker) Då det bakas kladdkaka så är det detta recept som gäller framöver
Använd dig av en form med avtagbar kant. Du behöver. 200 gram mandel 4 ägg 1,5 dl socker 2 msk potatismjöl 4 dl frusna hallon 1 msk potatismjöl till hallonen Gör så här
Blanda med lite av aprikospurén och sedan resten. Gör likadant medaprikoserna till garneringen. Blanda ner aprikoserna i mjölet och rör ner i ägg- och sockervispet
Häll på kakan och toppa med garneringen. Servera med grädde eller glass. Smält smöret och rör i sockret. Tillsätt ett ägg åt gången, kaffet och vänd sist i mandeln
Jag visualiserade mig denna toppad med solgula aprikoseroch gula russin med grön persilja. Blev lite magplask där då eko-aprikoserna jag köpte visade sig vara bruna när jag öppnade påsen
Köper ni kött som detta så vet ni att det är en fin bit kött som ni har fått tag på ochsom ni ska få lägga på er tallrikNog om kött, sås och dagens middag nu, fast vi egentligen skulle kunna fylla hela sidan med lovord och rosor
Med anledning av detta bjuder jag idag på en av mina absoluta favoriter från min kurs i Matiga sallader som jag höll för några år sedan – Marockansk blomcoussallad med harissakikärtor, aprikoseroch saltrostade mandlar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.