Mustiga, djupa smaker med knäckighet, sötma och rökighet från paprikasmöret som samspelar fint med fläskkotlettens sköna grillyta. Att låta ben och fettkappa sitta kvar under grillningen ger köttet en rejäl skjuts i smaken.

KOSTSTUDION on Instagram: “Idag tipsar vi om denna biff-stroganoff från @isakmelin.se som även går att göra vegetarisk genom att byta ut köttet och göra en Oumph-…”

www.instagram.com

Tips: Ringla smält smör över moset innan den går in i ugnen. Då skapas en fin skorpa under gräddningen som ger en bättre smak och bättre utseende.

Skala potatisen, skär i större bitaroch koka i saltat vatten. Bräsera enminutunderomröring, häll sedan över vatten

MatHem

Fläskkotletter på italienskt visMatildas enkla recept på fläskkotletter är efterlängtat. Lätt, fantastiskt gott och prisvärt. Salvia är en lite bortglömd krydda som passar utmärkt till fläskkött. Servera gärna pressad potatis till för att fånga upp den goda såsen.

Torka av fläskkotletterna och krydda dem medsalvia, peppar och salt. Kontrollera att kotletterna är klara längst innevidbenet

alltommat.se

Mustig viltgrytaGrytan kan lagas av vilket klövvilt man vill, älg, hjort, rådjur eller vildsvin och av kött som ska koka länge, framdel eller ytterlår. Fruktig smak får grytan av balsamvinäger och kryddighet frå pepparfrukt, stjärnanis och kanel. Med fördel kan grytan lagas dagen före servering.

Rör ut majsstärkelsenivattnet (lika delar vattensom majsstärkelse) och rör ner iden sjudande grytan

alltommat.se

Fläskkotletter på italienskt visMatildas enkla recept på fläskkotletter är efterlängtat. Lätt, fantastiskt gott och prisvärt. Salvia är en lite bortglömd krydda som passar utmärkt till fläskkött. Servera gärna pressad potatis till för att fånga upp den goda såsen.

Torka av fläskkotletterna och krydda dem medsalvia, peppar och salt. Kontrollera att kotletterna är klara längst innevidbenet

alltommat.se

Recept Soppa En god soppa passar utmärkt till de flesta tillfällen. Som en krämig och lätt förrätt, en matig lunch eller en värmande mustig köttsoppa att avnjuta en kall och kulen höstkväll. Använd din fantasi, du kan variera soppan i det oändliga.

www.arla.se

ZEINA MOURTADA on Instagram: “Har du massa mjuka och övermogna bananer i fruktskålen? PERFEKT gör en knäckig bananpaj som smakar friterad banan. Busenkel att baka och…”

www.instagram.com

Italiensk korv med basilikarisoniRecept på falukorv med italienska smaker som går snabbt och enkelt att göra. En klassiker som brukar uppskattas av alla i familjen!

Repa bladenfrånbasilikan. falukorv, (Mågott) mager. Fyll skårorna ikorvenmed tomater ochbasilika. Torka av de marinerade tomaterna med hushållspapper och skär dem mittitu

alltommat.se

Ugnsbakad lax med champagnesåsLaxen serveras som en lite tillplattad tournedos, en form man uppnår genom att låta två filébitar omfamna varandra. Potatismos, sås och lax kan förberedas i god tid.

laxfilé, skinn- ochbenfri, frånmittbit. Vispaundertidenihop grädde och majsstärkelse. Fräs deni smör underomrörningtillsdenblirliteglansig

alltommat.se

Sos med löjrom, matjessill och kumminostRecept på sos med löjrom, matjessill och kumminost. Låt rätterna spegla vilka ni är och var ni kommer ifrån! Här en tallrik med svenska smaker från såväl norr som söder.

Signa upp dig här för att få VeckomenynochHelgmenyn varje vecka. Missa då inte våra nyhetsbrev somgermatinspiration för hela veckan

alltommat.se

Receptet gäller för 8 port 2 dl vetemjöl 75 g Arla® Svenskt Smör 2 msk vatten Fyllning: 4 äpplen 75 g Arla® Svenskt Smör 1½ dl strösocker pressad saft av ½ citron Gör så här: Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Kavla ut den till en rundel lika stor som en ugnssäker stekpanna, ca 25 cm i diameter. Låt degen vila i kylen 15-30 min. Sätt ugnen på 225°. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg smör och socker i stekpannan. Hetta upp det på spisen under omrörning. Lägg ner äppelklyftorna i stekpannan och häll över citronsaften. Ta stekpannan från värmen. Lägg över deglocket och vik ner degkanterna på insidan av stekpannan. Gör några lufthål med en gaffel. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Låt kakan svalna. Lossa locket runt kanten och stjälp upp kakan på ett fat.

kanyawi

Mikrobloggat: D Aurum - ekfatslagrad akvavit från Den ny Spritfabrik i Danmark. Framställningen sker genom en helt ny patenterad metod som bl.a Köpenhamns universitet varit med i att ta fram. Smaken är "finegant" med stor eftersmak som rumstempererad. #Spisat #Matnytt #OmSprit #Rekommenderas #Akvavit #Snaps #Krondill #DennySpritfabrik #DAurum #Ekfat #Ekfatslagrad

MikrobloggatviaInstagram. Ekfatslagrad D Aurum aquavitdill kostar 269 SEK (50 cl) och du hittarden på Systembolaget

- Spisat.se - Matblogg med mera!

En jättegod kall kaffetårta som bara tar några minuter att göra och inte ens behöver tillagas i ugnen

www.tittapavideon.se

Citron- och mandelbullarHär stoppar vi bullarna i en form – resultatet blir saftiga, rustika godsaker utan papperskrångel. Skär bullarna i önskad storlek och frys in dem som inte kommer att ätas upp direkt.

Börja medfyllningen. Bred hälften av fyllningen över plattanoch rulla ihopdensomen rulltårta. Smula jästenien bunke och rör ut iden kalla mjölken

alltommat.se

En god, varm soppa som går snabbt och enkelt att laga till.

Garnera eventuelltinnanserveringenmedlitefinhackadpaprika, några dillkvistar eller något annat som du tycker passar

Matklubben.nu

En tomatsås som barnen gillar (du behöver inte berätta att den innehåller spenat, linser och lök). – Food Pharmacy

foodpharmacy.se

Att möra kött med kiwi och en kanongod rödvinssky

Ha irödvin, balsamvinäger, råsocker, kalvfond ien kastrull och låt koka upp. Låt köttet njuta av närheten

Alma Mater - mat är gott

Gluten- och mejerifritt formbröd som är gott att rosta och testat en ny produkt :)

Mycket viftandemed armar blir det underentimme. Brödet blev fintoch högt. ) Kompa alla underbara romanser, arioroch spela solo själv

Ryskadockor

Kyckling- och kantarellpasta sitter fint en höstig söndag som denna.

Höstig söndag medfantastiskt väder. Sånt där riktigt svampplockarväder, man borde verkligen gett sig ut och plockat lite, men det gjorde man ju nu inte

Lottzys matblogg

Krämig pastasallad med kyckling och fetaostSalladen går utmärkt att blanda ihop dagen före. Fetaost, bacon och grillad kyckling ger härlig smak tillsammans med peston

Bena ur och skär kycklingenibitar. Blanda med creme fraicheochgräddfil. Smaka av med salt och peppar

alltommat.se

Blåbärspaj, bara att röra ihop i en kastrull och sen skjuts in i ugnen!

Det går knappast attmisslyckasmed. Helgensomgick bjöd ju på strålande sol ochriktig vårvärme. Vi kunde då iallafallsitta ute isolenochgrilla korv och äta blåbärspaj

Kryddburken.se

Whiskysås à la ArneHemligheten med såsen är att offra lite av whiskyförrådets godaste flaska. Den ska vara riktigt rökig, något Islay-sorterna är kända för. Varför såsen heter Arne? Förklaringen är att Mats heter Arne som andranamn – ett ganska diskret sätt att uppkalla en maträtt efter sig själv. Servera såsen till kött av antingen det finare slaget som oxfilé eller det enklare slaget som pannbiff .

Skala ochfinhackalöken. Rör ut majsstärkelsenilite kallt vatten. Fräs deni smör ien tjockbottnad gryta

alltommat.se

Plommonspäckad fläskkarré tillsammans med ugnsrostade grönsaker, gräddsås och gröna ärtor. En riktig festmåltid som tar sin tid i ugnen men är väl värd att vänta på. <a href="/matkassar/mathems-matkasse-barn-familj">(Tastelines matkasse v13 2014)</a>

Salt Fint. Ös köttetmedbuljongenunderstektiden. Lagerblad. Putsa fläskkarrén och späcka köttetmedhälften av katrinplommonen

MatHem

Köttfärspaj – Shepherd’s PieRecept på shepherd’s Pie. Denna köttfärspaj är en familjefavorit som går lika bra att göra på nötfärs eller blandfärs. Både moset och köttfärsröran kan förberedas.

Häll bort kokvattnetoch mosa potatisarnameden stöt eller genomenpotatispress. Skala och koka potatisarna mjuka i lättsaltat vatten

alltommat.se

Notiser

Mustiga, djupa smaker med knäckighet, sötma och rökighet från paprikasmöret som samspelar fint med fläskkotlettens sköna grillyta. Att låta ben och fettkappa sitta kvar under grillningen ger köttet en rejäl skjuts i smaken.

Ingredienser

Beskrivning

Kommentarer