12 cl
Svartvinbärslikör (Crème de Cassis) ChampagneHäll upp svartvinbärslikör i ett champagneglas.Fyll upp glaset med champagne.Rör om försiktigt och garnera på valfritt sätt.
KirRoyal är en god fördrink. Menu a la 70-talFördrink KirRoyal (1 del svartvinbärslikör + 5 delar mousserande vin) FörrättGratinerad fransk löksoppaHuvudrättBoeuf BourguignonMellanrättOstbrickaEfterrättGlassbomb på hemmagjord schweizernötparfait Det märks att vi har börjat få en viss vana av att ha fester med ganska många rätter
Denna gången fick det bli en Charlotte Royale. Som vi har sett att vissa även kallar för Charlotte Russe, men vad vi förstår så heter tårtan egentligen Charlotte Royale, när ytterkanten består av rulltårta och inte kex
100 g riven västerbottenost4 äggulor2 dl mellangrädde1/2 krm kajennpeppar1/2 krm salt1/2 krm svartpepparröd romfinhackad rödlökSätt ugnen på 175CFördela osten i små smorda portionsformar, engångs aluminiumbakformar går bra
Sätt ugnen på 160º. Vispa ihop grädde, dill, ägg och äggulan. Fördela det i 6 ugnsfasta småformar. Ställ dem i vattenbad i en långpanna och baka dem i ugnen ca 30 minuter tills äggen stelnat
Till dottern gjorde jag en sallad royal. Sallad Royal. Har haft en fantastisk lördageftermiddag med dotter och äkta hälft i Kungliga väntsalen på Malmö Station
Har ni chansen så testa Punk royal. Boka bord på info@punkroyale. Joakim Almqvist & Kalle Nilsson från Ölbaren i Åre har öppnat ny krog - Punk royale på Folkungagatan 128, och förra helgen fick vi en matupplevelse som sent ska glömmas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.