Tillsätt kokosmjölk, krossad tomat, kikärter och jordnötssmör och koka upp. Servera med färsk koriander, hackade jordnötter, sambal oelek ochlimefrukt i klyftor
Lunchgäster med kort varsel. Härligt att få sniffa bebis igen - min egen pys börjar nämligen bli stor och allmänt ointresserad av sin mammas kramar och pussar
En favorit är kyckling som fått koka i kokosmjölkoch smaksatts medlimeoch basilika. Det är något speciellt med det söta, sura och salta som möts i många av thailändska rätter
Pressa på limen, strö över hackad persilja och smaka av med salt och peppar. Stek purjon på medelvärme tillsammans med hackad vitlök och chili i rapsolja
4 4 port ris 2 dl torkade röda linser 1 gul lök 1 msk riven färsk ingefära 1 tsk sambal oelek 1 msk olja 2 vitlöksklyftor 1/2 msk curry 2 tsk tomatpuré 5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond) 400 ml kokosmjölk 1/2 blomkålshuvud 250 g körsbärstomater 1 lime salt och peppar 65 g babyspenat 1 dl cashewnötter Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
4 4 port ris 1 msk riven färsk ingefära 1 tsk sambal oelek 1 msk olja 2 vitlöksklyftor 1/2 msk curry 2 tsk tomatpuré 1/2 tsk salt 400 ml kokosmjölk ca 600 g torsk- eller sejfilé 1 lime 1 msk olja salt och peppar 2 pak choi 1 dl cashewnötter Lägg till i inköpslistan
Låt morotsbitar, chili och ingefära få fräsa med i någon minut. En del får utlopp för sin kreativitet med att sjunga, andra måla/rita, andra spela teater, dansa, spela ett instrument eller skriva
Gör gärna en stor laddning av denna och ta med i matlådan. Med ett poäng. Klicka ner currypasta, sambal oelek, soya, ingefära och saften från limen i smöret och fräs till en gosig smet
Mixa slätt med övriga ingredienser. Skär kål och äpple i bitar. 100 g grönkål (sköljd ochmed grov mittnerv bortskuren). 1/2 dl extra krämig kokosmjölk. saft från 1 lime. 1 äpple (med skal och kärnhus, ta bort blomfnas och skaftfäste). saft från 1 lime. 1 äpple (med skal och kärnhus, ta bort blomfnas och skaftfäste)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.