En kaksort som från och med nu kommer vara standard på min sötsaksbuffé är majorer. Två gånger om året känns det ok med massa småkakaor, det är på ett somrigt kafferep eller i juletid
ex fina Ostkällaren i stan - ljuvligt goda ostar i påsen med hem, en tur in på El-Giganten för att beställa hem en ny köttkvarn - en ny kompis till majoren - och däremellan hyrning av filmer på biblioteket
Vår Major har fått tillökning under julen, riktigt trevligt tycker vi. Tack för alla gratulationer som vi fick igår, ni får oss verkligen att känna oss ännu mer sporrade
Jag blev därför så himla glad över att hitta det perfekta hjälpmedlet för just det ändamålet, nämligen en råkostmaskin vilket är ett tillbehör till min Kenwood Chef XL Sense
Två Major. Måste tipsa om den här värmande solgula soppan jag lagade förra veckan. Så god. Bra alternativ om man försöker äta fisk någon dag per vecka ändå
Brownies med jordnötssmör frosting (ca 12 bitar)150 g smör2,5 dl mörk muscovadosocker1,7 dl kakao1 tsk vaniljextrakt/socker2 ägg1/2 tsk salt1,25 dl vetemjölLägg ugnen på 160 graderTa fram en ca 20 x 20 cm form, täck med bakplåtspapperBörja med att bryna smöret i en kastrull på låg värme tills det är ljusbrun och doftar nötigtTa ur plattan och blanda i socker och kakao, rör omTillsätt vanilj och ett ägg i taget, rör omBlanda i salt och vetemjölHäll smeten i formen och grädda i ugn i ca 15-20 min, så att smeten just lagt sig och klarar av tandpetartestet Låt svalna, förbered frostingen Frosting80 g mjukt smör2,5 dl florsocker (själv lade jag i lite mindre)1,7 dl jordnötssmör (använde Urterkrams osockrade)en rejäl nypa saltBlanda om allting i en mixer tills frostingen blivit len och fluffigDetta tog mig ca 10 min med min Kenwood bollvisp Bred frostingen på browniesarna, ställ i kylskåpet och stelna (om du har tålamod) 150 g smör
Så har vi invigt Majoren i bakningens konster och premiärknådningen blev en bulldeg. Vilken fröjd med vår nya familjemedlem, även om degen såg oerhört liten ut där den snurrade runt i den stora skålen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.