Denna vecka har vi köttfärsvecka här på bloggen och idag blir det en variant på köttfärsjärpar. Veva ihop allting i en bunke och forma sedan små avlånga biffar/järpar med våta händer
Blanda färsen med ströbröd, ägg, vispgrädde, persilja, lök, frukt och kryddor samt soya. Forma till åtta stora järpar med blöta händer och lägg i en lätt oljad ugnsform
Börja med såsen. Låt såsen koka till lagom konsistens, smaka av med lite salt. Serveras med rostade potatisklyftor och stekta champinjoner, men det går också bra till potatisgratäng
Vi var på firmafest igår med Lars jobb på statt med god mat och underhållning. Ja,ja hursomhelst har dagen gått på halvfart med en skön promenad i vackert höstväder och fikafrämmande och nu snart middagslagning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.