Varva skivorna av zucchini, aubergineoch tomat i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar. Skär auberginenochzucchinin i tunna skivor och stek dem i olivolja
I med strimlade soltorkade tomater, svampen ochzucchini skuren i mindre bitar. Vevade ihop en gryta med lite gott och blandat som jag bara måste dela med mig av
Tänk på att zucchinin är god även då den är lite krispig och rå i mitten, medanauberginen måste bli genomstekt och mjuk för att över huvud taget vara god
Alternativt, stek både aubergineochzucchini halvmjuka i rikligt med olivolja. Vanligtvis har man vit sås smaksatt med ost i moussaka, men eftersom jag skulle göra en glutenfri variant blev det bara yoghurt med två sorters smulad och riven getost i
Pastan klippte jag i remsor och geggade ihop med allt annat innan jag pytsade ut det hela i formen, men jag tror mer på att göra ett traditionellt lasagneupplägg
Fyllningrotselleriauberginezucchinibroccolikörsbärstomatergetost, chevrérostade valnötterrostade pumpakärnorärtskott till garneringSkär rotselleri i tärningar och stek på medelhög värme
Vi köper ibland ett kilo zucchini i affären och gör två långpanneplåtar medzucchinirundlar i olja som man sedan kan ha som tillbehör till kött eller kycklingrätter, i en pasta eller en god sallad
Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Lägg i strimlad paprika och strimlad zucchini. Tillsätt skivade champinjoner och skivad purjolök och fräs ett par minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.