Blanda färsen med salt och peppar, forma sedan biffar av färsen. Lögg den på biffarna sedan och häll lite vatten i pannan som sedan hälls över biffarna
Gör ganska små köttbullaroch lägg ut på plåt med bakplåtspapper. I ochmed att du trycker igenom köttfärsen genom påsens ganska lilla hål (du behöver inte använda något munstycke) så trycks smeten ihop på ett optimalt vis och du behöver bara forma bullarna litet lätt
Jobben har avlöst varann med tandläkarbesök, bilar som gått sönder, fot i gips och rullstol för Max, möten till höger och vänster, utedagar och skridsko-jagande, middagar och födelsedagar och en allmänt påfrestande vecka mentalt… MEN nu börjar vi så sakta sadla om till helg
När jag lagar potatismos använder jag aldrig något speciellt recept utan kokar så mycket potatis jag tror vi äter, mosar potatisen med elvisp, häller på lite mjölk, en (stor) klick smör, smakar av med vitpeppar, salt och aromat
Smaka av med salt och ev lite citron. Börja med räksåsen. Potatismos. Skala och finhacka lök och vitlök. Rulla ihop och lägg med skarven nedåt i en ugnssäker form
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.