Potatis, salt, fett – där har vi ingredienserna till ett långt och lyckligt liv. Janssons frestelse innehåller alla dessa tre, så det kan ju ej bli dåligt
Att griljera en rotselleri istället för julskinka är ett perfekt alternativ om du inte vill lägga halva december på att koka en egen seitanskinka, men samtidigt vill ha ett mustigt och gott alternativ till grisen på julbordet
Nu vänner ska jag berätta för er hur man griljerar en julskinka. I år valde vi att köpa en färdigkokt julskinka från scan, eftersom vi inte ska vara hemma i jul så kändes det inte lönt att koka en egen
Skär skinkan i skivor och skär sedan i mindre bitar. I med skinkan och riv över vitlöken. en lagom stor bit julskinka1 gul lök1 stor vitlöksklyfta1 majsburk3 dl gräddegrillkryddatomatpurésalt och pepparmjölServera med pasta
Skär av svålen (och lite av fettranden om du vill) och lägg skinkan i en långpanna. Rör samman ägg, senap, honung och potatismjöl och bred blandningen över skinkan
Skär skinkan i skivor, tunna eller tjocka efter eget tycke. Lägg skinkan i en smord ugnsform. Häll det över skinkan och lägg på skivade tomater, riven ost och basilika
I dag kör vi vidare i vår julbonanza och det har blivit dags för julskinkan att ta plats på bordet. Skinkan är alltså från förra året då fru M fick för sej att vi skulle testa griljeringsröran som hon sett allas vår myskille Ernst göra på tv
Korv av något slag/kassler/skinka/julskinka eller köttfärs. 1-2 kg Mjölig potatis 2 pkt Milda Minimat (4%) går även använda matlagningsgrädde, vispgrädde eller annan valfri mjölk eller grädde Korv av något slag/kassler/skinka/julskinka eller köttfärs
Skiva och skär skinkan i små bitar, skär haricots verts i mindre bitar. Grovriv osten. Vispa ihop vatten, vinäger och såspulver, koka upp under konstant omrörning
Skär bort svål och överflödigt fett från den färdigkokta julskinkan. Fördela röran över skinkan. Griljera skinkan i mitten av ugnen tills ströbrödet har fått fin färg, det tar 10-15 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.