Diskussionerna handlade om att fläskfilé inte riktigt faller på läppen då denna del oftast är ganska torr och inte smakar så mycket och hur man skulle göra för att denna omtalade grisdel skulle kunna tillagas på ett bättre sätt
Klä in en springform med bakplåtspapper i botten och runt kanterna. Rödvinssås. Skiva över lite smör, strö över ett lager västerbotten och krydda med salt och peppar
italiensk mat,. Medan fläskfilén är inne I ugnen förbereder du dem andra momenten. Imponera på dina gäster med denna maträtt som kommer få dem att häpna och känna att de är på restaurang fast de i själva verket är hemma i ditt vardagsrum
Fläskfilé fylld med festaost och salvia, inlindad i speck alto adige. Finmiddag mitt i veckan, så blir det ibland när man jobbar shift och just denna veckan tog vi helg torsdag-fredag
Jag bytte helt sonika ut oxfilén mot en helt ok fläskfiléoch jag serverade med massenetpotatis som egentligen bara är råstekt potatis i strimlor som sedan packas i en form och körs klara i ugnen
Italiensk potatiskaka. Hos Tasteline finns ett recept som jag länge tänkt testa och igår blev det av. Och det var bra att det verkligen blev av för rätten var riktigt god
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.