Dag 1. Skär sillen i ca 2 centimeter tjocka bitar. Vattna ur dem i 2 dygn genom att lägga dem i rikligt med kallt vatten som byts ut en gång under urvattningen
Här i stan finns tråkigt nog inte utrymme för en sådan, på vår mikroskopiska radhustomt. såsen får gärna ta lite färg, men innehållet ska inte börja stormkoka
Koka pastan enligt förpackningens anvisning. Så till middag idag blev det alltiett och räddningen blev en pastagratäng men inte vilken som helst… Pastagratäng med kyckling ricotta och pancetta
Nej, jag har inte ätit min gjutjärnsgryta, men däremot innehållet. Ha i tomat purè, vinet och buljongen och rör försiktigt runt (köttet behöver inte brynas)
Själv sitter jag på ett tåg på väg till mitt föräldrahem - så helgen kan inte bli annat en bra. Om någon av er (mot förmodan) skulle ha gått och glömt vilket förträffligt middagsalternativ ugnsbakad falukorv är så passar jag på att påminna om det idag
Här insåg jag att jag inte riktigt följde recept, då det även påkallade brynt socker i såsen. Såsen var redan söt nog, från den laktosfria mjölken samt vaktlarnas egen sötma, så jag tror inte det gjorde något
Skulle jag köpa blommor till min fru om jag inte fick något tillbaka. Antagligen inte. Min logik är cynisk, men det är inte min mening att förringa någon eller något
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.