Indisklinsgryta som också kallas dhal är en av de mest kända. Det indiska köket, som hör till ett av världens kryddstarkaste, bjuder på många vegetariska rätter
Min indiskalinsgryta med spenat och sötpotatis. utan gluten mjölk och socker”. Det är alltså ett pyttelitet fel som bara påverkar receptet på brödet, inte linsgryta
Servera indisklinsgryta med koriandersallad, krasseyoghurt och naanbröd. Blanda ihop en kryddblandning på curry, koriander, spiskummin, kanel, kardemumma, salt och chiliflakes
Gör så här Skala och riv morötterna grovt. Skala och strimla löken. Stek morötter, lök och pressad vitlök i en liten gryta med smör tillsammans med ingefära
Kryddpastan som jag mixade ihop följer säkert inte några indiska originalrecept eller "regler" vilka smaker och kryddor som hör ihop men resultatet blev smaskens
Vällagad mat med massor av smaker och enligt utsago ska den smaka autentiskt indiskt. Och de är duktiga på att fråga om man vill ha doggy bag, tummen upp för sådant
Slå i de skivade shampinjonerna och låt dem brynas med i grytan några minuter. Skölj och skiva purjolök och löken och bryn det tillsammans med kasslern och champinjoner tills löken mjuknat något
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.