Låt allt steka på svag värme några minutertills brysselkålen känns lite al dente. Vi hade liteförhoppningar om att de kanske hade några flaskor vintill vårt vinprovarprojekt eftersom det intedirekt kryllar av "fyndlisteviner" på systembolaget i vår stad
Det var i söndags jag blev sugen påcrème caramel-glass. Jag gör inte glass så ofta som jag borde, vilket helt och hållet beror på lättja, det ska villigt erkännas
Så det blev grillatpå menyn, följt av världenssmidigaste dessert. Jösses vilken badkruka jag är Ivilket fall som helst hade vi några mycket trevliga gäster på besök i lördag
Den ska bara bli mjuk på ytan. Funkar till det mesta, söndagssteken, kalkonen, köttbiten osv. Nu har jag lärt mig hur man får tilldenperfekta, helstekta potatisen med ett frasigt yttre och ett krämigtinre
Att den sedan ska koka i två till tre timmar beroende påköttkvalité och storlek är en helt annan sak och man får tid att ta både ett och två glas vin med gästerna
För att få bubblor på gelén så vispa kaffet ordentligt. Jag såg en bildpåPinterest med en pannacotta dekorerad med gelé smaksatt av kaffe och jag fastnade direkt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.