Börja med att lägga alla ingredienser (förutom kikärtorna) i en skål och vispa med en gaffel eller en liten handvisp, tills tahinin blir en fast och vit massa
Det finns hummus och så finns det perfekt hummus. När man lyckas få till hummusen sådär sammetslen och krämig, ja då har man sig en underbar dippa att njuta av
½ tsk spiskummin. Grön hummus har vi fastnat nu för i vår lilla familj. ½ tsk spiskummin. Att blanda ner en avokado i hummusen gör den inte bara ännu godare utan även nyttigare förstås
Jag älskar hummus. Hummus funkar ju att smaksätta på massor av olika sätt men jag gillar denna rätt klassiska variant med vitlök, sesamolja, citron och chili allra bäst
Det finns såklart färdig hummus att köpa - men när du gör den själv kan du styra hur lös eller fast du vill ha den, om du vill trycka på med mer spiskummin eller inte, och hur syrlig den ska vara
Hummus med gröna ärtor blev en hit, super gott tillsammans med bröd. Receptet blir en rätt mycket hummus med det går utmärkt att förvara i kylen några dagar
½ tsk spiskummin. Kikärtor och hummus är mycket billig mat, både för vegetarianer och köttälskare. När man ändå blötlägger och kokar kan man ju lika gärna ta en större mängd än vad som går åt till hummusen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.