Smula över knäckebröd. Garnera med ruccula och ringla över brynt smör. Salt och svartpeppar. Blanda crème fraiche och pepparrot, smaka av med salt och peppar
Oavsett så är dessa fluffiga glutenfria korvbröd och krispig kikärtskorvar alldeles underbart goda. Korvbrödet är glutenfritt, raffinerat sockerfritt och mejerifritt och kan enkelt göras utan nötter
Stek i smör i en stekpanna eller grilla tills de känns fasta och ingen röd köttsaft sipprar ur dem. Brrrr, just nu sitter jag och huttrar under en filt
Häll i en kanna kallt vatten i smöretoch vispa några ögonblick, häll av. ” Det är ganska pinsamt och skrämmande hur lite vi vet om var vår mat kommer ifrån och hur den tillverkas (inte minst i dessa hästlasagnetider)
Öppen lasagne med köttfärssås och ostsås. Vitlöksspäckad lammstek med dragonsås och potatisgratäng. Fläskfilépanna med bacon, kantareller och svart trumpetsvamp
Man behöver ingen glassmaskin och till den här glassen endast tre ingredienser. Till denna fantastiskt goda glass med smak av kola och choklad kan man även baka sin egen strut
Vispa ihop äggulor och socker. Grädden vispas tjock och röres ner i äggsmeten. Jordgubbarna, färska eller tinade, mixas med stavmixer och röres ner i smeten
Smöraoch mjöla en rund pajform med mandelmjöl på kanterna, lägg bakplåtspapper i botten. Bryn smöret i en kastrull på spisen tills det börjar bli gyllenbrunt, ställ åt sidan
Här hemma går det åt väldigt mycker majonäs, både i röror och sås, men även som pålägg. Gjorde lite rotsaker i ugn, till torsken idag, mycket smaker och färg
Så gott – och alla gillade det – även sonens bästa vän. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Pressa den med en potatispress och låt den därefter svalna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.