Nyfiken på mat

Helstekt rostbiff med tre goda såser

Name: Helstekt rostbiff med tre goda såser
Ingredients: 3 msk Olivolja; 1 msk vitvinsvinäger; 2 tsk dijonsenap; 3 finhackade sardeller; 2 krm svartpeppar; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 msk kapris; 2 tsk mjölk eller grädde; 4 msk balsamvinäger; 2 msk flytande honung; ½ msk olivolja; 4 krm salt; 2 krm svartpeppar; 2 små finhackade schalottenlökar; 1 tsk sesamolja; 3 msk fisksås; ½ msk rapsolja; 1 ½ msk pressad lime; 1 ½ msk råsocker; 1 finhackad chili; 1 msk finhackad thaibasilika; eller färsk koriander; ½ msk sesamfrön