Här kommer en smarrig helstektkotlettradmed smak av rosmarin och vitlök från Artusis bok. Vi har provlagat det här två gånger med lite olika … Läs mer →
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Pressa gärna lite citron över köttet, det ger en fräsch känsla av medelhav. Den var dock den godaste jag ätit, perfekt medium och så mör att köttet bara faller sönder i gommen
Garnera medcitronskal och persilja. Då kan du helsteka en benfri kotlettradmed gremolata smak. Salta och peppra kotlettraden runtom och bryn den i en panna i smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.