Soja- & sesamsåsmed ingefära. Jag får ju dock motvilligt erkänna att jag fullkomligt misslyckats med förra årets nyårslöfte, nämligen att skriva veckomenyer
Här har biffarna fått smak av selleri, ingefära, gurkmeja, vitlök och serveras en chilikryddad tomatsås med zucchini och en citronsmakande sesamsås på tahini – och rött ris som jag tycker är särdeles gott
Jag provade Mattiass rödbetor recept i “Sevriges mästerkock” med olika smak. [miso sesamsås]. Men nu känner jag pinsammt att rätten är långt ifrån sofistikerad i alla fall, jag vet att jag behöver lära mer om presentation Hur som helst är det en miso sesam varmt sås och det går bra med rödbetor… Jag kunde inte hitta gula betor så
Stort tack till alla er som har följt mig och peppat med diverse glada tillrop under projektet. På toppen hällde jag en enkel sesamsås på tahini, citronsaft, vatten och salt som mixas till en slät och krämig sås
Det är mycket mer kravlöst hos oss och vi är alla sorters blandade människor med olika bakgrund. I går kom han med två små naggande goda nyskördade slanggurkor och en rejäl knippe koriander
Lata mammans blogg om mat och annat som gör livet värt att leva!
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.