Svt

Koreansk bulgogi i salladsblad

Name: Koreansk bulgogi i salladsblad
Ingredients: entrecote i tunna skivor (prova gärna 400 g trattkantareller för en vegetarisk variant); 1 vitlöksklyftor, finhackade eller rivna; 1 salladslökar, finhackade; 1 ljus soja; 1 mirin; 1 socker; 1 nashipäron (eller annan svensk sort), rivet; 1 sesamolja; 1 nymald svartpeppar; 1 kimchi; 1 rundkornigt ris; 1 stark sesamsås; 1 marinerad spenat (se relaterat recept); 1 salladsblad, t ex romansallad eller hjärtsallad; 1 koriander; 1 finhackad mynta1. Blanda alla ingredienserna till marinaden.2. Lägg upp köttbitarna på ett stort fat. Häll på marinaden och massera in i köttet med händerna. Låt stå kallt i en timme.3. Grilla eller stek köttet hastigt på båda sidor.4. Servera i salladsblad med valfria tillbehör.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

entrecote i tunna skivor (prova gärna 400 g trattkantareller för en vegetarisk variant)
1 vitlöksklyftor, finhackade eller rivna
1 salladslökar, finhackade
1 ljus soja
1 mirin
1 socker
1 nashipäron (eller annan svensk sort), rivet
1 sesamolja
1 nymald svartpeppar
1 kimchi
1 rundkornigt ris
1 stark sesamsås
1 marinerad spenat (se relaterat recept)
1 salladsblad, t ex romansallad eller hjärtsallad
1 koriander
1 finhackad mynta1. Blanda alla ingredienserna till marinaden.2. Lägg upp köttbitarna på ett stort fat. Häll på marinaden och massera in i köttet med händerna. Låt stå kallt i en timme.3. Grilla eller stek köttet hastigt på båda sidor.4. Servera i salladsblad med valfria tillbehör.