När jag skriver det här är det fortfarande några dagar innan jul, men när ni läser det har det precis varit jul ochmed största sannolikhet börjar ni bli ganska trötta på julmat och har börjat få lätt ångest inför nyårsmiddagen
Överför biffar till en tallrik, täck med folie och låt dem vila så köttsaften stannar i köttet. När du är klar, placera alla potatisar med den skivade sidan uppåt i en långpanna och pensla var och en med det smälta smöret och ger en bra stänk av grovt havssalt och peppar
Servera t ex stekt oxfilé till rödvinssåsenochhasselbackspotatisen. En god oströra, men det blev väldigt mycket ost över så det la vi på hasselbackspotatisen också och det blev gott
Smaka av med salt och peppar. Rör i färskost, grädde, vatten och soja. Servera med ris och sallad. Blanda en sås av matyoghurt, hackad gurka och sweet chilisås och servera till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.