Kavla ut pajdegen på mjölat bakbord och klä en pajform med degen. Låt det hela få lite färg och putta sedan upp det mot kanterna av pannan för att få plats med att steka köttfärsen
Förra veckan lagade jag den här goda rätten med fläskfilé ochkantareller. Skär fläskfilén i en cm tjocka skivor, bryn köttskivorna i smör och krydda med salt och svartpeppar
Zucchinipasta och ostsås med gula kantareller . Häll i durkslag och toppa med riven parmesan. Vi lyxade till det med lite extra mycket gula kantareller
Dessutom tycker jag att den liksom smakar höst av all svampen och särskilt då av kantarellerna. Idag fick jag besök av en granne och dessutom hann jag med lite bakning, matlagning och virkning och det räknas ju som "småmys" för min del
Man fullkomligen överfalls av recept med svamp, frukt, bär, rotfrukter och annat som skördas den här tiden på året så jag är väl inte sämre än att jag kan komma med ett bidrag jag också
Klä en pajform med tinad smördeg, pricka botten och kanter med en gaffel. Servera med sallad. Rör i mjölet, häll sedan ner grädden, sjud till en stuvning
Salt var bara förnamnet, men inget en skvätt mjölk inte kunde rädda. Börja med att skära upp köttet i grytbitar, ta sedan fram en gryta och bryn köttet i olivolja med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.