Fyll pitabröden med sallad, salsa ochburgare. Burgare. Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda samman med nötfärsen i en bunke och krydda med spiskummin, salt och peppar
Bred på färskost och strössla ut svamp i ena delen. Lägg korven ovanpå, krydda och rulla ihop. Tag sedan ut, låt svalna och skär upp rullen i mindre bitar
Färsen som jag gjorde burgare av blandade jag ihop med en dryg tsk rökig salsa som finns på tex mex-hyllan, lika mycket dijonsenap, salt och svartpeppar
Burgare. Dela hamburgerbröden och stek dom i smör så att dom blir lite krispiga. Servera biffarna med bbq-såsen, salladsblad, ananas, lufttorkad skinka, rödlöksringar, chili och mynta
Idag är det härligt väder här i huvudstaden och vi passar på att grilla på vår fina somriga gård. Eftersom han alltid gör sina grillsåser efter huvudet, och utan att tänka på mängden, kan jag inte erbjuda något recept men den ena är en sötsyrlig variant med bl a krossad ananas, honung, en skvätt bourbon och ketchup och den andra en het marinad med bl a ketchup, senap, Louisiana Hot Sauce Chipotle, Worcestershire-sås och Liquid Smoke
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.