Blanda marinaden och lägg i tillsammans med dina lammracks i en påsen. Tog upp ett gäng hela lammracks samt en bit entrecoté på ben ur frysen inför att goda vänner skulle komma på besök
Krydda med rosmarin eller valfria franska örter. Bra tillbehör är baconlindade sparrisar och potatis som du slantat upp, tillsammans med vitlök, olivolja, rosmarin och ett par kryddmått salt
Gnid in lammracksenmed salt och pepparmix. Grilla eller stek dem 2-3 min på varje sida Servera lammracksmed de smörkokta lökarna. 8 lammracks. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 8 lammracks ½ tsk salt 1 tsk pepparmix, t ex rosépeppar, svartpeppar, sechuan/ vitpeppar 150 g grön böna 100 g Arla® Svenskt Smör 8 steklökar 8 vitlöksklyftor ½ dl hackad färsk persilja rivet skal av ½ citroner
Presssa vitlöksklyftan och gnid in den, salt, peppar och färska örter i köttet. Lägg köttet på grillen och grilla köttet helt över grillen i cirka 10 minuter runt om
Skär upp dina grilladelammracks och njut med aubergine och fyllda champinjoner. grilladelammracks. Krydda dina lammracksmed salt, peppar, rosmarin, vitlök
Det är något speciellt med mat kräver lite omsorg och arbete. Stek racks och lägg på grill eller i ugn, pensla flitigt med resterande marinad under stekning
Grilla lammracksen i het grillpanna eller stekpanna och servera nygrillademed caponata. Häll lite olivolja i en skål, pressa ner vitlöksklyftan, salta, peppra och vänd runt lammracksen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.