Grilladepaket av rosévinsbrässerad torskrygg med grön sparris. Grilladelimehalvor. När jag kikade ner ifiskdiskeninförfredagsmiddagen så hade de ett bra erbjudande på färsk MSC-märkt torskrygg som var för bra att inte slå till på och då passade lösningenmedfiskpaket utmärkt
Enkelt gott och grillatmed hängmörad ryggbiff, klyftpotatis och svampsås. Färsk potatis. Lägg i ugnssäker form och häll på olivolja, blanda och salta medflingsalt
En jättetrevligmiddag och kväll blev det där vi bjöds på marineradgrilladfläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Grillad några citronklyftor och servera medbasilka-aioli och literippladbalsamicocremé. Pensla tonfiskenmedolivolja, rivet skal av citron eller lime och rikligtmed havssalt innangrillningen
Häll iliteolivoljai taget och kör medstavmixertill en jämn kräm, salta och peppra. Skala vitlöksklyftorna och lägg dem i en skål eller kanna, tillsättricotta, basilika och citronskal
Hyvla över lite smör över laxen och vikihopfolietill ett paket. Eftersom vi nu håller på medhusmålning så har vi haft god hjälp av våran närmsta granne, som så snällt erbjöd sig av sin arbetskraft
Vi hade räkorna till förrätt och använde resten av dipsåsen som sås till den grillade laxen. Servera ett spett per person tillsammansmed en liten skål meddipsås och en limeklyfta
Valborgsmiddagenigår blev grilladfläskytterfilé (smakar minstlika bra som fläskfilé om inte bättre) med en pastasalld och kräm på fetaost och soltorkade tomater
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.