Bjud dem med svampsås, Sevillasallad och ett gott bröd. Tärna korvarna ganska fint och arbeta samman dem med färsen och de övriga ingredienserna utom mjölet till en smidig smet
Låt köttbullarna steka färdigt, c. Arbeta färsen med löksorterna, salt, maizena, spiskummin, sweet chili, ägg, och hackad koriander till en smidig smet
Stek färsen smulig i en stekpanna med smör. Strimla paprikan och blanda ner hälften i färsen tillsammans med krossade tomater, fond, vatten, tomatpuré, basilika, salt och peppar
Blanda den grekiska yoghurten med riven vitlök och gurka. Servera med grekisk sallad och tsatsiki. Stöt kumminen i en mortel, finhackad oregano och vitlök och lägg ner i äggblandningen med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.