Vinerna vi drack till var sydafrikanska Zonnebloem Sauvignon blanc 2011, nr 2020, 72 kr, som hade den typiska friska och lättgillade sauvignonkaraktären av krusbär och nässlor, ochösterrikiska Leth Grüner Veltliner 2010, nr 4200, 75 kr, med toner av päron, citrus och en lite lätt kryddighet
Nu så minsann, nu ska ni få en tallrik gulasch som är den absolut godaste vi smakat någonsin, den slår baske oss även den som vi smarrade på i Budapest
Är det fler än jag som tycker att det råder fullständig mat- och bakhysteri på tv. Det kvittar vilken kanal man än tittar på så nog är det någon som står och inspirerar mig som är total matnörd
Här kommer ett recept på en kanon förrätt. Enkelt och gott som passar både till fest och vardagslyx. Anka är ett mångsidigt och väldigt smakrikt kött som jag gillar hemskt mycket att använda
Det fantastiska sensommarvädret håller i sig och det går fortfarande att avnjuta en sen middag utomhus utan att behöva ta på sig flisjacka trots att jag bor i Piteå
Baksidan av en större lägenhet, mer yta att plöja igenom på städdagarna. En timme in i storstädningen och jag kände spontant att det var dags för en matpaus, så nu sitter jag tittandes på en av katterna som tycks ägna sig åt någon form av personlig revolt mot mig
Vid en första klunk började jag allvarligt fundera om detta verkligen var ett chardonnay eller inte, det här minde snarast om något mittemellan riesling och grüner veltliner
Recept Kaiserschmarrn Gör så här. Dela äggen i vitor och gulor. Blanda mjöl, äggulor, socker och salt med erforderlig mängd mjölk till en trögflytande deg och låt den vila i 30 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.