På torget vid Brommaplan, där jag handlar, samsas dessutom säsongens grönsakermed rabarber, jordgubbar och hallon som alla är tillåtna enligt LCHF-dieten
Servera falafeln i pitabröd med tillbehören eller med couscous och tillbehör. Om du använder matberedare, lägg i alla ingredienser till falafelnoch mixa till en ganska torr smet
"Laxen är även väldigt god tillsammans med kokt färskpotatis, romsås och en härlig grönsallad. Vid serveringen - börja med en bit omelett i botten och toppa sedan den med lite inkokt lax ochsyradrödlök, sojabönor, rostade pumpafrön och lite färskost
Mixa majonnäsen och örterna med stavmixer, tills det blivit en skön grön färg. Lägg laxen på en tallrik, toppa med tomat och gurkhacket, riv pepparrot över
Till nudelsalladen kokade jag en paket nudlar, som jag sedan blandade med hälften av såsen, två små strimlade morötter, gröna sojabönor och rostade sesamfrön
Lägg rödlöken i en glasburk (med tättslutande lock) och häll över vätskan. Nu har semestern äntligen börjat, nu ska vi ladda batterierna så vi orkar med hösten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.