Blev ett mörkt glutenfrittbröd också förra helgen. Det här tyckte jag var såå gott att jag bra kan göra det åt hemmafolket trots att det är glutenfritt, alltså rekommenderar verkligen det här receptet
Jag brukar ge bort glutenfrittbröd ibland och det var barnet som tog emot det. Jag har tidigare prövat att byta ut Finax röda mix med vetestärkelse till Semper finmix som är naturligt glutenfritt men inte blivit så nöjd då, varken med smak eller konsistens då det blivit lite för torrt och smaklöst till smörgåstårta, det har även gästerna tyckt
min familj förstod inte ens att det var ett glutenfrittbröd när de provsmakade. För att baka glutenfritt krävs att du följer färdiga recept väldigt noggrant
-) Detta är dock inget lchf bröd, i alla fall tror jag inte att dadlar är ok i lchf världen (och ju egentligen inte morötter heller) men det är i alla fall ett paleobröd
Köpt glutenfrittbröd är ingen höjdare i varken smaken eller innehållsförteckningen. Vill man ha gott glutenfrittbröd gäller det att baka det själv, annars står jag över
Låt jäsa under duk i 45-50 minuter vid värme (ovanför ugnen är perfekt) Ta på tunnt lager med passerade tomater eller tomatsås och ha på de ingredienser du vill ha på, grädda i 15-20 minuter tills pizzan är klar
KesofrallorHär kommer ytterligare ett brödrecept, det börjar bli några nu på bloggen. Jag älskar att baka och trots att jag inte äter bröd särskilt ofta själv så är det väldigt roligt att baka
Det här är ett utav det godaste bröd jag har bakatTesta det här ni kommer inte att ångra er. Vispa äggen pösigt och häll sedan ner den rivna ostenBlanda ihop dom torra ingrediensernamandelmjöl-pofiber-linfrön-fiberhusk-salt-bakpulverRör sedan ner det i ägg och ostsmetenHäll smeten i en smord ungsfast form(inte för stor form)Grädda i mitten av ugnen 200 graderi ca 17-20 minuter Jag gräddar mitt bröd i 17-18 minuter 1½ dl mandelmjöl
500 gr köttfärs1 gul lök1 burk champinjoner1-2 msk dijonsedap2 msk tomatpuré 2 msk chilisås3-4 msk creme fraichesalt-peppar. Smula jästen, tillsätt vatten-husk-oljalåt svälla 10 minuterBlanda i kesella-salt och det mesta av mjöletarbeta degen kraftigt helst i maskin i minst 5 minuterLåt seda jäsa övertäckt i 30 minuter. Ta upp degen och knåda den ordentligtDela degen i 10 bitar, kavla ut till rundlarca 12-15 cm i diameterFördela fyllningen på demVik ihop och nyp kanterna mot varannLägg pirogerna med skarven upppå en bakpappersklädd plåtPensla med ägg, grädda i mitten av ugnen10-12 minuterSen är det bara att njutaJätte bra att ta med i picknick korgen. 10-12 minuter
Okej, jag vet att jag redan har delat med mig av ett riktigt bra korv- och hamburgebrödsrecept här, men idag när jag var i bakfarten så mixtrade jag ihop ett till av andra mjölsorter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.