Det tilltalar mig inte ochjag är riktigt usel på det. Dessa morots- och äppelmuffins är i alla fall semi-nyttiga och mättar snabbt när blodsockret dalar på eftermiddagen eller mellan frukost och lunch
På övervåningen av fatet blandade jag i ekologiskt lakritspulver och vad gott det blev. Tryck den kruskavlade sidan i ett fat med strösocker så den blir något täckt av socker och lägg dem sedan på plåten med sockersidan uppåt
Jo, jag har haft semester och njutit av sol, bad och god mat på Cypern. Överallt läser och ser jag hur man ska marinera, rubba, glejsa, grilla indirekt och i princip tillaga allt på grillen
Idag är det bara tisdag ochjag tänkte laga en rätt på min sons favoritkött. Det låter så uttjatat, men jag saknar det tunga rödvinet, grytan och den värmande brasan
Som tillbehör stekte jag tjocka skivor av blomkål i smör och gjorde ett lite annorlunda vitlökssmör. Till den här middagen tog jag de tunna revbenen och kryddade med bara örtsalt och vitpeppar
När vi åt det nu sist ville jag bara få känna smaken igen av en riktigt stor, vinter-bakpotatis som skärs upp med två snitt och fylls med vitlökssmör eller bregott och flingsalt…
När jag ändå var igång och mixade ihop en rosaskimrande och läskande glass av jordgubbar och banan, passade jag på att testa en ny idé med mango och kokosgrädde, vilket visade sig bli en krämig och lagom söt solgul historia
Rör om då och då. Chutneyn smakar bäst om den får stå och mogna ett par veckor. Skär eller klipp aprikoserna i små bitar samt blötlägg dem i vatten över natten
Men nu går jag som lärling på ett konditori och fick baka där för första gången och döm om min förvåning när de smakade helt underbart, de var lagom mjuka, porösa och med en god fyllning av jordgubbar och pistage och då bestämde jag mig för att baka Macarons hemma
Ingen lätt utmaning om den skulle dyka upp… Till lunch åt jag en klassisk Wallenbergare , Louise åt en fiskgryta och vi njöt av utsikten över vattnet och gamla stan
Och lägg i vaniljpulver samt socker efter tycke. Socker efter tyckte, jag valde att inte tillägga något socker eftersom kokosmjölken tillför en naturlig sötma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.