Mat i ugn blev ledorden och jag bestämde mig för att göra en plåt fylldmed parmalindad kycklingfilé som jag fylldemed parmesanost och färsk oregano, potatis, palsternacka, röd lök och svamp
Fäst med tandpetare och bryn filéerna runt om i en stekpanna med smör. Servera med ris och sallad. Skär ett snitt i filéerna och fyll varje filé med 2 salamiskivor och strimlad paprika. 4 st kycklingfiléer
Vi åt dem med ugnsrostad potatis/grönsaker och grillad sparris. Fylldkycklingfilé. Jag fick en hel del uträttat och både smått och gott fick följa med hem
Servera medklyftpotatis, råstekt potatis eller en härlig potatisgratäng och sallad. Skär ett snitt i filéerna på långsidan, fyll med mozzarella/salami blandningen, fäst med tandpetare
Gör tunna strimlor av citronskalet med zestjärn eller potatisskalare. Det tål att upprepas hur nyttigt det är med fisk, som dessutom går så snabbt att tillaga
Det fanns överbliven kokt potatis i kylen, och de fick bli sällskap till den ugnsbakade kycklingen i form av smakrika potatisplättar kryddade med ajvar relish - som för övrigt också fanns kvar från annan matlagning
Krossad potatismed persilja & citron. Blanda samman med oljan. Fylldapotatisskal, bacon & cheddar. Här kommer den stackars lilla utskällda knölen potatis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.