Krydda med salt och peppar. Blanda potatisen med korv, lök, chili, nektariner, oliver, örter. Tärna nektarinerna, dela tomaterna och bryt osten i bitar
Rabarbersirapen som jag sötade med köpte jag på Västgötasemestern på Evenstorps gård, men den kan ersättas med någon annan fruktig sirap eller lite flytande honung
Dessa frukter åkte ned i en potatissallad som serverades tillsammans med chilikryddad lax. Senaste tiden har vi haft sådan tur med just avokado och fulkomligt frossat i dem
En lättgjord och väldigt god potatissalladmed purjolök och kapris. Ställ in potatissalladen i kylen och låt den gotta till sig en bra stund innan servering
Dela smördegsplattorna på hälften och lägg på en plåt med bakplåtspapper. )Förrätten blev gratinerad getostoch färska fikon på en frasig smördegsbotten
Lägg upp potatissalladenoch garnera med parmensan, pinjenötter och färsk basilika. En krämig potatissalladmed smaker från medelhavet bjöd jag av på dotterns studentfest
Rör ihop ingredienserna till senapssåsen och servera till laxen ochpotatissalladen. Potatissallad. Häll av och blanda med spenat, fetaost, gräslök, olja och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.