www.koket.se

Frukostmuffins med blåbär och citron

Name: Frukostmuffins med blåbär och citron
Ingredients: 4,5 dl fullkornsvetemjöl; 11 dl havregryn; 12 tsk bikarbonat; 11 tsk mald kardemumma; 10,5 tsk salt; 13 bananer; 10,5 dl agavesirap eller farinsocker; 11,5 dl rapsolja; 12 dl växtbaserad mjölk; 11 citron, rivet skal; 12 dl frysta blåbär; 10,5 dl havregryn; 11 msk farinsocker; 14,5 dl fullkornsvetemjöl 1 dl havregryn 2 tsk bikarbonat 1 tsk mald kardemumma 0,5 tsk salt 3 bananer 0,5 dl agavesirap eller farinsocker 1,5 dl rapsolja 2 dl växtbaserad mjölk 1 citron, rivet skal 2 dl frysta blåbär; 1 Frasig topping0,5 dl havregryn 1 msk farinsockerSätt ugnen på 175 grader. Stoppa ner pappersformar i en muffinsplåt. Har du inte någon muffinsplåt? Lugn, det är bara att hålla dig till pappersformarna. Muffinsen håller inte formen lika väl, men de är minst lika goda. Blanda fullkornsvetemjöl, havregryn, bikarbonat, kardemumma och salt i en bunke. Mosa sönder bananerna i en annan bunke. Rör ner agavesirap eller farinsocker, rapsolja, mjölk och rivet citronskal. Vispa ner i mjölblandningen. Använd en ballongvisp, det är enklast. När du har en hyfsat slät smet rör du ner blåbären. Fyll formarna till 2/3 med smet. Blanda havregryn och farinsocker till toppingen och strö över muffinsen. Grädda blåbärsmuffinsen i ca 24 minuter eller tills de är helt torra i mitten. Testa med en sticka.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

4,5 dl fullkornsvetemjöl
11 dl havregryn
12 tsk bikarbonat
11 tsk mald kardemumma
10,5 tsk salt
13 bananer
10,5 dl agavesirap eller farinsocker
11,5 dl rapsolja
12 dl växtbaserad mjölk
11 citron, rivet skal
12 dl frysta blåbär
10,5 dl havregryn
11 msk farinsocker
14,5 dl fullkornsvetemjöl 1 dl havregryn 2 tsk bikarbonat 1 tsk mald kardemumma 0,5 tsk salt 3 bananer 0,5 dl agavesirap eller farinsocker 1,5 dl rapsolja 2 dl växtbaserad mjölk 1 citron, rivet skal 2 dl frysta blåbär
1 Frasig topping0,5 dl havregryn 1 msk farinsockerSätt ugnen på 175 grader. Stoppa ner pappersformar i en muffinsplåt. Har du inte någon muffinsplåt? Lugn, det är bara att hålla dig till pappersformarna. Muffinsen håller inte formen lika väl, men de är minst lika goda. Blanda fullkornsvetemjöl, havregryn, bikarbonat, kardemumma och salt i en bunke. Mosa sönder bananerna i en annan bunke. Rör ner agavesirap eller farinsocker, rapsolja, mjölk och rivet citronskal. Vispa ner i mjölblandningen. Använd en ballongvisp, det är enklast. När du har en hyfsat slät smet rör du ner blåbären. Fyll formarna till 2/3 med smet. Blanda havregryn och farinsocker till toppingen och strö över muffinsen. Grädda blåbärsmuffinsen i ca 24 minuter eller tills de är helt torra i mitten. Testa med en sticka.