1 kg
kokt färskpotatis eller små delikatesspotatisar
11 rödlök
eller 2 schalottenlökar
1½ dl
kapris
11 dl
grovt hackad persilja
12 msk
dijonsenap
12 msk
rödvinsvinäger
11 dl
olivolja
11 msk
vatten
1
salt
1 svartpeppar,
malen
1 flingsaltLägg
potatisen i en stor skål.
1 Skala
och hacka löken. Lägg i den hackade löken, kapris och persilja i skålen.
1 Vispa
ihop dijonsenap, rödvinsvinäger, olivolja och vatten i en separat skål. Vänd ner dressingen i salladen och smaka av med salt och peppar. Strö över flingsalt.
4 800 g potatis 3 schalottenlökar 1/2 dl hackad dill och persilja 1 - 1 1/2 msk kapris Sås 1 msk vinäger 2 tsk fransk senap 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 krm socker 3 msk raps- eller olivolja 1 msk vatten Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Täck över potatissalladen och låt den stå kallt tills den ska serveras. Matsortera dina lökskal och potatisskal till återvinning och njut av din potatissallad
Min kollega Emma tipsade om den här goda potatissalladen från Icas receptbank. Igår genomförde vi 9. ornas kväll och det blev tårkalas (inte tårtkalas) i vanlig ordning
Koka upp vatten i en stor kastrull. Tillsätt potatisen försiktigt och koka den mjuk i ca 15 minuter. Låt den gärna ha lite hård kärna kvar så blir den perfekt till serveringen - speciellt om den värms igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.